10 legegészségesebb piros étel

Áttekintés

Általában minél fényesebb az élelmiszer színe, annál koncentráltabb a táplálkozása. A piros ételek világos színárnyalata sok táplálékot jelez minden harapásban. A piros gyümölcsök és zöldségek magas vitaminok és ásványi anyagok, amelyek segítik a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket a test számára hasznos energiává. Ezek az ételek tartalmaznak antioxidánsokat is, amelyek megvédik a DNS-t az oxidatív károsodástól, és így megelőzik a betegséget. A tudósok úgy vélik, hogy még mindig vannak olyan növényi fitokemikáliák, amelyek egészségtámogató növényi anyagokat tartalmaznak. A fitokemikáliák, köztük néhány, a piros élelmiszerekben megtalálható ismerősek – a flavonoidok, a likopin és a resveratrol – csak részben tanulmányozták az egészségre gyakorolt ​​hatásukat.

paradicsom

A paradicsom egy egész szuper táplálék. Egyedül, salátákban vagy mártásokban alacsony kalóriatartalmúak és tápanyagokkal vannak tele. A paradicsom számos formában, méretben és fajtában (és színben) jön. A vörös paradicsom magas likopint, a béta-karotin rokonát tartalmaz, amely úgy tűnik, segít a nyelőcső, a prosztata és a gyomor rákos megbetegedése ellen. A likopin a leginkább bőséges a főtt paradicsomtermékekben, mint például a paradicsomos és pizzaszósz, valamint pörköltek, chilók és levesek. A paradicsom gazdag káliummal is, ami fontos a szív egészségéhez. Ezen kívül tartalmaznak C-vitamint, amely segít a bőr integritásának és immunitásának támogatásában.

Piros paprikák

Nyers, roston sült, párolt vagy pácolt paprika ízesítő és színes ételeket ad hozzá. Magas káliumszintet tartalmaz, amely az emésztőrendszert és a szív egészségét, valamint az A-vitamint is támogatja, ami kulcsfontosságú a jó látás szempontjából. Ezek a vörös zöldségek felborulnak a C-vitaminral, ami ismét segít a betegség okozó baktériumok felszámolásában. A forró piros paprika kapszaicint, a fitokémiai anyagot tartalmaz, amely a legfontosabb tulajdonsága – a hő hatására – a baktériumok ellen küzdenek.

eper

Az eper alacsony kalóriatartalmú és C-vitaminnal, káliummal és foláttal van töltve. A World Dental honlapja szerint az eper segíthet a fogak fehérítésében. Az almasav a szamócában hatékony tisztítószer, ha szódabikarbónát keverünk.

Almák

Az alma egy másik nagyon sokoldalú és hordozható élelmiszer. Kenyérsütéshez, salátához keverve, joghurthoz és gabonához adva, vagy egészben evett. Az alma gazdag pektinnel, oldható rostokkal, amely segíti az LDL-koleszterin megkötését és a testből való küldését. Ez a gyümölcs más szív-egészséges anyagokat is tartalmaz, mint például a flavonoidok, amelyekről úgy gondolják, hogy leküzdik az artériás falak szabad gyökös károsodását. Az alma számos színben jön és tápláló.

Egy piros étel, amely nem azonnal eszébe jut, de még mindig megérdemli a helyet a listán a vesebab. Nemcsak nagy mennyiségű szív egészséges rostot tartalmaznak, hanem cinket, amely támogatja a reproduktív egészséget és a sebgyógyulást. A vesebab tartalmaz B-vitaminokat is, amelyek kulcsfontosságúak a neurológiai funkciók szempontjából. A bababogyó, mint a hüvelyes unokatestvérek, tartalmaz káliumot és folsavat is.

Vörösbab

Görögdinnye

A paradicsomhoz hasonlóan a görögdinnye rákellenes lycopene-t is tartalmaz. Tartalmaz továbbá A-vitamint és sok C-vitamint. A görögdinnye alacsony kalóriatartalmú és desszertként fogyasztható, vagy egy gazdag, édes gyümölcsléhez keverhető. A mag nélküli fajták szinte bárhol élvezhetik a szert.

A gránátalma finom, és az elmúlt években számos termékben találta meg a szupermarketeket – mindent a gránátalma gyümölcse, a gránátalma gyümölcslé és más gránátalma termékek közé. A gránátalma figyelmet kapott magas antioxidáns tartalmukra, de a legnagyobb értékük lehet a magas káliumtartalmuk.

A tortán áfonya tele van C-vitaminnal. Ma a szárított áfonya csatlakozik a hordozható snackek sorához, és olyan egyszerűen vásárolható meg, mint a dió és a mazsola. Az áfonyalé magas savasságára figyelemre méltó, ami bizonyos nőknél megakadályozza az élesztőgombák fertőzéseit.

A friss málna legnagyobb eszköze a magas rosttartalma. A malac is jelentős mennyiségű káliumot, cinket és niacint tartalmaz. Málnákat tanulmányoznak bizonyos olyan növényvédő szerekre, amelyek megakadályozzák a rákot.

gránátalma

vörös áfonya

málna

A cseresznye mély színe kiemeli táplálkozási tartalmát. Káliumot, kalciumot és antioxidánsokat tartalmaznak. Választani a friss cseresznye, azonban. Kerülje el a mesterségesen színezett édesített cseresznyét.

cseresznye

Sok teljes vöröses étel természetesen alacsony kalóriatartalmú, alacsony nátriumot tartalmazó ételek. Két másik vörös étel, amely egészséges, de nem teszik meg a “tíz legjobb” listát bizonyos hátrányok miatt: vörösbor és sovány vörös hús A vörösbor resveratrolot, a fitokémiai anyagot tartalmaz, amely hatalmas, szív egészségesnek tűnik antioxidáns. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azt ajánlja, hogy az egészséges nők egy napra korlátozzák az alkoholtartalmú italokat, a férfiak pedig naponta kétszer. Bár a bor tartalmaz tiszta anyagokat, általában úgy tűnik, hogy az alkohol növeli bizonyos típusú rákok kockázatát, beleértve az emlő- és szájüregi rákokat is: a sovány vörös húst vas és fehérje terheli, ami nagyszerű választás. A vörös húsfogyasztást azonban korlátozni kell, mivel a túlzott bevitel összefügg a vastagbélrákkal. A piros ételek bemutatják a növényi alapú táplálkozás erejét. A vörös élelmiszerek kiválasztásakor válassza ki az olyan ételeket, mint a gyümölcsök, a zöldségek és a hüvelyesek, és korlátozza a piros színű élelmiszereket, amelyek piros színt kapnak festékeken és feldolgozáson keresztül. Olvassa el a piros zseton, a csomagolt snack ételek, sütemények és egyéb, természetellenesen vöröshajló ételek címkéit. A feldolgozott piros élelmiszerek potenciálisan ártalmas anyagokat tartalmaznak, valamint egyéb nemkívánatos adalékokat, például zsírt, cukrot és nátriumot tartalmazhatnak.

Piros élelem